Sovuq haddelenmiş mahsulotlar xom ashyo sifatida issiq-o'ralgan rulonlardan foydalangan holda ishlab chiqariladi va-ayniqsa, atrof-muhit haroratida, qayta kristallanish haroratidan pastroqda o'raladi. Qoplanmagan sovuq{4}}prokatlangan yassi mahsulotlar uchun sovuq prokat jarayonida-kesim maydoni kamida 25% ga qisqaradi; biroq, kengligi 600 mm dan kam boʻlgan yassi mahsulotlar-shuningdek, kesma maydoni 25% dan kam boʻlgan baʼzi maxsus{10}}poʻlatlar-mahsulotlar ham ushbu turkumga kiritilishi mumkin.
Materiallar turiga ko'ra, sovuq haddelenmiş mahsulotlarni sovuq-po'lat plitalar, sovuq-zanglamaydigan po'lat plitalar va sovuq-alyuminiy plitalarga ajratish mumkin. Qalinligi bo'yicha tasniflanadi, ular yupqa choyshablar, o'rta choyshablar yoki qalin choyshablar sifatida tasniflanadi; xususan, sovuq-oʻralgan yupqa choyshablar qalinligi 3 mm dan kam boʻlsa, sovuq-oʻralgan qalin varaqlar esa 3 mm va undan ortiq qalinlikka ega (elektr poʻlatdan tashqari). Sirtni qayta ishlash usullariga koʻra, ularni zangga chidamli qatlamlar, qoplangan plitalar (masalan, galvanizli, rangli{13}}va hokazo), passivlangan plitalar va boshqalarga ajratish mumkin.
Mahsulot shakliga ko'ra, sovuq{0}}o'ralgan yupqa va qalin choyshablar erkin yoyiladigan{1}}qirralari bilan ishlab chiqariladi va kengligi 600 mm dan kam bo'lmagan tekis shaklda beriladi. Sovuq{4}}po'latdan yasalgan chiziqlar rulon shaklida yetkazib beriladi va ular o'z navbatida sovuq-o'ralgan keng chiziqlarga (nominal kengligi 600 mm dan kam bo'lmagan), tirqishli sovuq-prokatlangan keng chiziqlarga (prokat kengligi 600 mm dan kam bo'lmagan, lekin nominal kengligi 600 mm dan kam bo'lmagan, qirrasi 600 mm dan kam bo'lmagan{5}}) bo'linadi. chiziqlar (nominal kengligi 600 mm dan kam).